Главная
Диета при высоком холестерине

Диета при высоком холестерине


Содержание статьи:

Диета при высоком холестерине назначается абсолютно всем пациентам, у которых диагностировано такое заболевания. Главная причина повышения холестерина – неправильное питание. Поэтому в первую очередь важно откорректировать питание, исключив из рациона продукты и блюда, способствующие повышению уровня НПЛП. Соблюдая правила здорового питания, человек сразу почувствует прилив сил, энергии и здоровья, а также избежит серьезных осложнений, развивающихся на фоне высокого холестерола в крови.

Что такое холестерин?

Холестерин – органическое вещество, часть которого вырабатывается печенью, а часть попадает в организм вместе с продуктами питания. Холестерин входит в состав плазмы животных, поэтому врачи настаивают на разумном употреблении мяса и мясных продуктов.

Холестерин принимает участие в таких жизненно важных процессах:

  • формирование мембраны клеток;
  • продуцирование гормонов;
  • выработка желчи;
  • преобразование витамина D;
  • обмен веществ.

Холестерин бывает 2 видов:

  • ЛПНП. Липопротеид низкой плотности, он же плохой холестерин, является малорастворимым веществом, склонным к образованию атеросклеротических бляшек.
  • ЛПВП. Липопротеид высокой плотности или хороший холестерин, который легко расщепляется печенью и выводится из организма естественным путем.

Симптомы повышенного холестерина

Определить, что у человека повышенный холестерин можно только с помощью анализа крови на холестерин. Если брать среднее значение для мужчин и женщин всех возрастов, то норма общего холестерина составляет 5 ммоль/л.

Но существуют общие признаки, по которым удастся понять, что с организмом не все в порядке и требуется врачебная консультация.

Симптомы повышенного холестерола такие:

  • тяжесть, боль в верхних и нижних конечностях, усиливающиеся после физической нагрузки;
  • образование желтых пятен на веках;
  • боль в груди, одышка;
  • яркие жировые воспаления на кожных покровах.

Последствия высокого холестерина

Последствия высокого холестерина

Если лечение проводится несвоевременно и уровень плохого холестерина продолжает расти, возрастает риск развития таких нарушений:

  • гепатоз;
  • панкреатит;
  • сахарный диабет;
  • атеросклероз;
  • артериальная гипертензия;
  • инфаркт миокарда;
  • инсульт.

Диета при высоком холестерине: основные правила

Чтобы снизить показатель высокого холестерола, важно не только выбрать полезный продукт, но и суметь правильно его приготовить. Во время готовки основных блюд следует ограничить количество животных жиров, в которых содержится много липидов низкой плотности.

Для борьбы с заболеванием рекомендуется соблюдать такие правила:

  • Ограничить количество соли в рационе. В день допустимо употреблять не более 5 г. Обилие соли приводит к задержке лишней жидкости в организме и накоплению вредных веществ.
  • Наладить дробное питание. Оптимальное количество приемов пищи в день – 4 – 5. Порция не должна превышать 250 грамм. Переедать запрещено.
  • Нормализовать водный режим. Вода помогает быстрее вывести из организма токсические вещества, нормализовать обмен веществ, насытить ткани кислородом.
  • Добавить в рацион свежие овощи и фрукты. Продукты насыщают организм полезными витаминами и другими веществами, активно выводят вредный холестерин.
  • Подключить физическую активность. Регулярные занятия спортом, прогулки на свежем воздухе благоприятно сказываются на метаболизме и и способствуют активному выведению ЛПНП.

Какие продукты необходимо полностью исключить из рациона?

При повышенном холестерине в первую очередь необходимо отказаться от жиров животного происхождения, так как именно с ними в организм человека попадает плохой холестерин. Важно отказаться от пищи, изобилующей углеводами, потому что они быстро усваиваются и переходят в жир.

В список запрещенных продуктов входят:

  • белый хлеб, сдоба, изделия из дрожжевого теста;
  • макароны из мягких сортов пшеницы;
  • жирное молоко, сметана, сливки, сыры твердых сортов;
  • яйца в любом виде;
  • колбаса, сосиски, копчености;
  • супы, приготовленные на жирном, наваристом бульоне;
  • жирное мясо – баранина, свинина, гусятина. Утятина;
  • консервы, маринады;
  • острые соусы, приправы;
  • полуфабрикаты;
  • фаст фуд;
  • майонез и другие жирные соусы;
  • мороженое, десерты с жирными кремовыми наполнителями, молочный шоколад.

разрешенные продукты

Разрешенные продукты

Диета при высоком холестерине вовсе не исключает употребление жиров, однако в рацион необходимо включать полиненасыщенные жирные кислоты – главный источник хорошего холестерина.

Насытить организм омега-3 жирами и другими полезными веществами поможет рыба. Лучше выбирать морскую рыбу – лосось, тунец, форель, дорада, скумбрия.

Список других разрешенных продуктов большой:

  • свежие овощи и фрукты;
  • крупы – гречневая, овсяная, рисовая;
  • хлеб из муки грубого помола;
  • растительные масла – подсолнечное, оливковое, льняное, амарантовое;
  • морепродукты;
  • нежирные сорта мяса – птица, телятина крольчатина;
  • бобовые;
  • орехи, сухофрукты;
  • нежирное молоко, творог, сметана, ряженка, кефир, натуральный йогурт;
  • свежевыжатые фруктовые и овощные соки;
  • зеленый чай, настой из шиповника.

Почему важно соблюдать диету при повышенном холестерине

Соблюдая щадящую диету при таком заболевании, удастся нормализовать уровень низкого липопротеида в крови, тем самым снизив риск развития опасных осложнений. Помимо этого, у людей, строго соблюдающих диету, укрепляются сосуды, сердце, нормализуется артериальное давление и уровень сахара в крови. В разрешенных продуктах содержится много полезных витаминов, антиоксидантов, которые замедляют преждевременное старение организма, способствуют предотвращению болезней внутренних органов, придают бодрости, сил, жизненной энергии.


Поделись с друзьями

Возможно будет интересно


Возникновение и лечение ожирения

Баланс между количеством потребляемых и расходуемых калорий должен оставаться в норме...

Как выбрать универсальную помаду?

Как выбрать универсальную помаду?

Глаза и губы – вот два самых главных компонента на лице женщины. Мужчины, когда смотрят...

Диета для женщин после 50 лет

Диета для женщин после 50 лет

Каждый диетолог скажет о том, что диета для женщин после 50 лет должна быть особой....

Диета минус 7 кг за неделю

Диета минус 7 кг за неделю

Диета минус 7 кг предполагает, что соблюдая определенные правила питания, человек...

Диета при геморрое для женщин

Диета при геморрое для женщин

Геморрой является неприятным заболеванием, при котором женщина испытывает постоянное...

Комментарии 0

Вам необходимо зарегистрироваться или войти чтобы оставлять комментарии.

    Loading...