Главная
Диета при высоком холестерине

Диета при высоком холестерине


Содержание статьи:

Диета при высоком холестерине назначается абсолютно всем пациентам, у которых диагностировано такое заболевания. Главная причина повышения холестерина – неправильное питание. Поэтому в первую очередь важно откорректировать питание, исключив из рациона продукты и блюда, способствующие повышению уровня НПЛП. Соблюдая правила здорового питания, человек сразу почувствует прилив сил, энергии и здоровья, а также избежит серьезных осложнений, развивающихся на фоне высокого холестерола в крови.

Что такое холестерин?

Холестерин – органическое вещество, часть которого вырабатывается печенью, а часть попадает в организм вместе с продуктами питания. Холестерин входит в состав плазмы животных, поэтому врачи настаивают на разумном употреблении мяса и мясных продуктов.

Холестерин принимает участие в таких жизненно важных процессах:

  • формирование мембраны клеток;
  • продуцирование гормонов;
  • выработка желчи;
  • преобразование витамина D;
  • обмен веществ.

Холестерин бывает 2 видов:

  • ЛПНП. Липопротеид низкой плотности, он же плохой холестерин, является малорастворимым веществом, склонным к образованию атеросклеротических бляшек.
  • ЛПВП. Липопротеид высокой плотности или хороший холестерин, который легко расщепляется печенью и выводится из организма естественным путем.

Симптомы повышенного холестерина

Определить, что у человека повышенный холестерин можно только с помощью анализа крови на холестерин. Если брать среднее значение для мужчин и женщин всех возрастов, то норма общего холестерина составляет 5 ммоль/л.

Но существуют общие признаки, по которым удастся понять, что с организмом не все в порядке и требуется врачебная консультация.

Симптомы повышенного холестерола такие:

  • тяжесть, боль в верхних и нижних конечностях, усиливающиеся после физической нагрузки;
  • образование желтых пятен на веках;
  • боль в груди, одышка;
  • яркие жировые воспаления на кожных покровах.

Последствия высокого холестерина

Последствия высокого холестерина

Если лечение проводится несвоевременно и уровень плохого холестерина продолжает расти, возрастает риск развития таких нарушений:

  • гепатоз;
  • панкреатит;
  • сахарный диабет;
  • атеросклероз;
  • артериальная гипертензия;
  • инфаркт миокарда;
  • инсульт.

Диета при высоком холестерине: основные правила

Чтобы снизить показатель высокого холестерола, важно не только выбрать полезный продукт, но и суметь правильно его приготовить. Во время готовки основных блюд следует ограничить количество животных жиров, в которых содержится много липидов низкой плотности.

Для борьбы с заболеванием рекомендуется соблюдать такие правила:

  • Ограничить количество соли в рационе. В день допустимо употреблять не более 5 г. Обилие соли приводит к задержке лишней жидкости в организме и накоплению вредных веществ.
  • Наладить дробное питание. Оптимальное количество приемов пищи в день – 4 – 5. Порция не должна превышать 250 грамм. Переедать запрещено.
  • Нормализовать водный режим. Вода помогает быстрее вывести из организма токсические вещества, нормализовать обмен веществ, насытить ткани кислородом.
  • Добавить в рацион свежие овощи и фрукты. Продукты насыщают организм полезными витаминами и другими веществами, активно выводят вредный холестерин.
  • Подключить физическую активность. Регулярные занятия спортом, прогулки на свежем воздухе благоприятно сказываются на метаболизме и и способствуют активному выведению ЛПНП.

Какие продукты необходимо полностью исключить из рациона?

При повышенном холестерине в первую очередь необходимо отказаться от жиров животного происхождения, так как именно с ними в организм человека попадает плохой холестерин. Важно отказаться от пищи, изобилующей углеводами, потому что они быстро усваиваются и переходят в жир.

В список запрещенных продуктов входят:

  • белый хлеб, сдоба, изделия из дрожжевого теста;
  • макароны из мягких сортов пшеницы;
  • жирное молоко, сметана, сливки, сыры твердых сортов;
  • яйца в любом виде;
  • колбаса, сосиски, копчености;
  • супы, приготовленные на жирном, наваристом бульоне;
  • жирное мясо – баранина, свинина, гусятина. Утятина;
  • консервы, маринады;
  • острые соусы, приправы;
  • полуфабрикаты;
  • фаст фуд;
  • майонез и другие жирные соусы;
  • мороженое, десерты с жирными кремовыми наполнителями, молочный шоколад.

разрешенные продукты

Разрешенные продукты

Диета при высоком холестерине вовсе не исключает употребление жиров, однако в рацион необходимо включать полиненасыщенные жирные кислоты – главный источник хорошего холестерина.

Насытить организм омега-3 жирами и другими полезными веществами поможет рыба. Лучше выбирать морскую рыбу – лосось, тунец, форель, дорада, скумбрия.

Список других разрешенных продуктов большой:

  • свежие овощи и фрукты;
  • крупы – гречневая, овсяная, рисовая;
  • хлеб из муки грубого помола;
  • растительные масла – подсолнечное, оливковое, льняное, амарантовое;
  • морепродукты;
  • нежирные сорта мяса – птица, телятина крольчатина;
  • бобовые;
  • орехи, сухофрукты;
  • нежирное молоко, творог, сметана, ряженка, кефир, натуральный йогурт;
  • свежевыжатые фруктовые и овощные соки;
  • зеленый чай, настой из шиповника.

Почему важно соблюдать диету при повышенном холестерине

Соблюдая щадящую диету при таком заболевании, удастся нормализовать уровень низкого липопротеида в крови, тем самым снизив риск развития опасных осложнений. Помимо этого, у людей, строго соблюдающих диету, укрепляются сосуды, сердце, нормализуется артериальное давление и уровень сахара в крови. В разрешенных продуктах содержится много полезных витаминов, антиоксидантов, которые замедляют преждевременное старение организма, способствуют предотвращению болезней внутренних органов, придают бодрости, сил, жизненной энергии.


Поделись с друзьями

Возможно будет интересно


Возникновение и лечение ожирения

Баланс между количеством потребляемых и расходуемых калорий должен оставаться в норме...

Как выбрать универсальную помаду?

Как выбрать универсальную помаду?

Глаза и губы – вот два самых главных компонента на лице женщины. Мужчины, когда смотрят...

Диета при геморрое для женщин

Диета при геморрое для женщин

Геморрой является неприятным заболеванием, при котором женщина испытывает постоянное...

Диета для женщин после 50 лет

Диета для женщин после 50 лет

Каждый диетолог скажет о том, что диета для женщин после 50 лет должна быть особой....

Диета при геморрое у мужчин

Диета при геморрое у мужчин

Диета при геморрое у мужчин помогает бороться с проявлением этого неприятного заболевания....

Комментарии 0

Вам необходимо зарегистрироваться или войти чтобы оставлять комментарии.

    Loading...